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南澳酒店展开包粽子大战端午节

本文摘要:内容提要:带去龙舟水,粽子满城香。端午将至,南澳海胆粽倍受市民注目,节前南澳的一些酒店各自为战开始了一年一度的包在粽子大战,便利市民和游客能不吃到鲜美鲜美的海胆粽。 ... 06月06日讯: 带去龙舟水,粽子满城香。端午将至,南澳海胆粽倍受市民注目,节前南澳的一些酒店各自为战开始了一年一度的包在粽子大战,便利市民和游客能不吃到鲜美鲜美的海胆粽。 “无钱卖鸡蛋,餐餐食海胆”曾是在南澳广为流传的一句俗话。

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内容提要:带去龙舟水,粽子满城香。端午将至,南澳海胆粽倍受市民注目,节前南澳的一些酒店各自为战开始了一年一度的包在粽子大战,便利市民和游客能不吃到鲜美鲜美的海胆粽。

... 06月06日讯:  带去龙舟水,粽子满城香。端午将至,南澳海胆粽倍受市民注目,节前南澳的一些酒店各自为战开始了一年一度的包在粽子大战,便利市民和游客能不吃到鲜美鲜美的海胆粽。

    “无钱卖鸡蛋,餐餐食海胆”曾是在南澳广为流传的一句俗话。据理解,海胆粽,是南澳当地独具特色的名小吃,每年的农历三四月,正是海胆尤为鲜美之时。这种海胆粽以新鲜海胆、五花肉、瑶柱、虾米、花生、萝卜碎粒等为馅料,具备浓烈的海胆味,又夹杂香脆的花生等气味,风味十分独有。

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    在南澳月亮湾畔,记者与南澳南天阁酒店总经理张长妹聊起海胆粽时,她告诉他记者,由于海胆粽子的保鲜和数量十分受限等原因,制作海胆粽的酒店一般不向商场、市场获取销售,一般来说每年都是许多公司、游客等慕名争相约见预约。    张长妹说道,每到端午节前期,酒店就的组织当地有手艺的妇女开始辛苦地包粽子,去年,仅有她们一家酒店就包在了3万多个海胆粽。

不受消费市场更为下滑影响,今年他们酒店装好的海胆粽有1万多只,比去年增加了近50%。


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